الشخشوخة البوسعادية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

b]الشخشوخة البوسعادية

ال المقادير:

500غ شخشوخة

2 كغ لحم بقر

3 حبات طماطم مفرومة

حبة بصل مفرومة

ملح

فلفل اسود

ثوم

2 ملاعق زبدة

100غ زبدة
حمص

الطريقة:

- المرق :

- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .

- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .

- كيفة طهو الشخشوخة :

- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .

- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرقو و تقدم

اختكم عازفة الكمان

[/center]

مرحبا

اممممممممممممممممممممم طبق رائع...و الله صراحة احنا ما نعملوهاش رايحة نجي لعند نذوقها صح...

الشخشوخة البوسعادية 620-5240-610

شكرا لك ...و يعطيك الصحة يا اختي

تقبلي مروري و ان شاء الله المزيد و المزيد...

سلام
...